传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
忐忐忑忑:好评
客栈位于古城内,由于第一次到丽江路不熟悉,客栈小妹亲自到古城门口接的,当然还有妞妞(狗儿),步行到客栈后看到一个温馨的小院,老板娘特别好,一看就很亲切。房间布置很不错,WIFI也很给力。还有最重要的一点,希望给以后的朋友提供一点帮助,住在这里老板不会强加给你推荐什么旅游团啊,她们确实为游客考虑,那天我们去玉龙雪山,让老板帮我租车,她告诉我没有租车的必要,给我介绍了详细的乘车地点和路线,既经济又不会影响行程。感谢紫藤老妈和大叔,以后还有见面的机会,呵呵
QV:好评
地段不错,挨着七一街。庭院很美,房间设施一般。大叔态度很好,大婶儿就不敢恭维了。不过很多刀子嘴豆腐心的人存在可能也是一种必然。但是的确和其他客栈热情好客的感觉出现了鲜明对比,好坏大概要看游客运气和大婶儿心情吧。
艺龙会员:好评
一般般。房间环境一般。价格高。丽江有很多客栈。完全不用定的太早。古城外比古城好。